BOLLERIA Y HOJALDRES

CROISSANT CURVO

CROISSANT CURVO

CROISSANT CURVO

24017

Nuevo

CROISSANT CURVO SIN FERMENTAR CAJA DE 105 UNIDADES DE  85 GRAMOS
Producto presenta en caja de 105 unidades, siendo el precio el de la caja. 
Harina de trigo, margarina vegetal (aceites vegetales: soja totalmente refinada y girasol y grasas vegetales: palma, agua, emulgente: E471, sal, aromas, acidulante: E330 y colorante: E160aii), Agua, azúcar, levadura, gluten de trigo, mejorante panario (emulgente: E471 y E472e, dextrosa: maiz, espesantes: E415 y E466, antioxidante: E300 y enzimas) y sal.
Producto ultracongelado, mantener entre -18ºC y -25ºC, una vez descongelado, no volver a congelar.
1º Colocar las piezas en bandejas planas de hierro o alumino con papel parafinado o silicona, no es necesario dejar descongelar.

2º Fermentar el producto durante 75-90 minutos a 70% HR y 30º.
3º Pintar las piezas con huevo batido. Cocer a 180º durante 18 minutos, cocer con tiro cerrado,.

Presenta cereales que contienen gluten y productos derivados. Pueden contener trazas de huevos y productos a base de huevos, de soja y productos a basa de soja, leche y sus derivados, frutos de cascara, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.

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