VINOS

MARQUES DE ARVIZA CRIANZA

MARQUES DE ARVIZA CRIANZA

MARQUES DE ARVIZA CRIANZA

51000

Nuevo

MARQUES DE ARVIZA CRIANZA

MARQUÉS DE ARVIZA CRIANZA, es un vino de corte actual que destaca por su amplio perfil aromático, buena estructura y amabilidad en boca. 

Denominación de origen: D.O. Calificada Rioja.

Tipo de vino: Tinto crianza.
Variedades de uva: 100% Tempranillo.
Viñedos y Vendimia: viñedos propios. Vendimia manual con selección de racimos en viñedo y en entrada de bodega mediante mesa de selección.


ELABORACION Y ENVEJECIMIENTO:
Vinificación: maceración pre-fermentativa en frío durante 48-72 horas seguidas de fermentación contralada entre 25º y 28º C realizada en depósitos de hormigón. Realización de pisage durante las primeras jornadas y dos remontados diarios. Fermentación maloláctica en depósito de hormigón.
Envejecimiento: 12 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano con trasiegos regulares cada 6 meses. 

NOTA DE CATA:
Color: rojo-rubí de intensidad media-alta; limpio y brillante.
Aroma: intenso. Ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Muestra un buen desarrollo de los aromas secundarios de la crianza (vainillas, cacao, torrefactos) proporcionando un buen equilibrio y persistencia.
En boca: se muestra sabroso, bien armado y con taninos maduros en buen equilibrio con acidez.alcohol. El carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de una complejidad muy interesante.


RECOMENDACIONES:
Conservación: temperaturas constantes e inferiores a 16º C; humedad cercana al 80% y ambiente oscuro.
Temperatura de servicio: entre 16º y 18ºC.
Maridajes recomendados: verduras a la brasa, cocidos, carnes rojas, caza, pescados azules grasos, embutidos curados y quesos.

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